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Laboratorio di ricerca

Lab. nameApplied Microbiology Laboratory and Microbial Genetic Laboratory 
Principal Investigator Moreno Bondi 
ComponentsMoreno Bondi  (Principal Investigator )
Carla Sabia   (Principal Investigator )
Patrizia Messi  (Responsabile )
Ramona Iseppi  (Responsabile )
DescriptionStudio dell'antibiotico-resistenza e delle caratteristiche di virulenza in microrganismi isolati da campioni clinici, alimentari ed ambientali. Studio di ceppi batteriocino-produttori da impiegarsi direttamente negli alimenti (come bioconservanti naturali per il miglioramento della qualità e la sicurezza dei prodotti) o addizionati ai materiali di confezionamento (food packaging) o come probiotici in campo medico. Studio dell'attività antibatterica e antibiofilm di prodotti naturali (estratti da piante officinali 
Addressvia Giuseppe Campi, 287 - 41125 Modena 
Keywordsantibiotic-resistence, probiotics, bacyeriocins, virulence-factors, biofilm, essentials oils 
ERC Sectors LS6_7 Microbiology LS6_9 Bacteriology LS6_11 Prevention and treatment of infection by pathogens (e.g. vaccination, antibiotics, fungicide) LS7_9 Public health and epidemiology  
Instrumentation 
Research Lines Agrifood and Environment

Translational Medicine

Methodologies Bacterial cultures, studies of virulence factors and microbial competitions in bacteria of environmental, food and clinical source, challenge test, genetic recombination studies, study of plasmids by PCR, deferred antagonism and agar well diffusion for the bacteriocins evaluation, determination of minimal inhibitory concentration (MIC) of antimicrobial compounds, biofilm studies by optical/electronic microscopy